Forme Deine Zukunft

Forme Deine Zukunft!

Mache die Berufslehre bei einem Zürcher Beck oder Confiseur!

Frage bei den Ausbildungsbetrieben des Zürcher Bäcker-Confiseur-Meister Verbandes nach einer Lehrstelle in der Produktion oder im Detailhandel! Informiere Dich über eine Lehre bei einem Zürcher Beck oder Confiseur.

PRODUKTION: 

Formen – Backen – Gestalten – Kreativ sein

Den Kopf einsetzen, mit den Händen arbeiten und Dein handwerkliches Geschick beweisen. Willst Du formen und gestalten, Deine Ideen einfliessen lassen, in einem Team, aber auch selbstständig arbeiten? Entscheide Dich zwischen zwei Fachrichtungen (3-jährige Berufslehre oder 2-jährige Grundausbildung).

Bäckerei-Konditorei

• Herstellen von Broten, Spezialbroten, Klein- und Feingebäcken
• Umgang mit Hefeteigen
• Herstellen von Teigen, Massen, Crèmen und Füllungen
• Herstellen von Patisserie und Konfekt

Konditorei-Confiserie

• Schokoladenarbeiten
• Herstellen von Teigen, Massen, Crèmen und Füllungen
• Herstellen von Patisserie und Konfekten
• Gestalten von Torten und Desserts für spezielle Anlässe
  

DETAILHANDEL:

Beraten – Organisieren – Dekorieren

Kommunikativ sein, mit Menschen reden und sie beraten, mit Talent den Laden in
Schwung halten und mit Geschick aussergewöhnliche Verpackungen und Schaufensterdekorationen
kreieren? Die Möglichkeiten bietet eine berufliche Grundausbildung zur Detailhandelsfachangestellten (DHF EFZ, 3 Jahre) und Detailhandelsassistentin Bäckerei-Konditorei-Confiserie (DHA EBA, 2 Jahre).
Es erwartet Dich eine spannende Ausbildung!

Was Du alles lernst?

• Kundinnen und Kunden kompetent beraten und bedienen
• Produkte optimal bereitstellen und präsentieren
• Sortimentskenntnisse
• Warenbeschaffung, Bestellwesen und Gestaltung des Sortiments
• Verkaufsförderung und Dekoration
• Administrative Aufgaben

Liste der ausbildenden Betriebe nach PLZ geordnet: